三七，又叫田七，因枝分三叉，叶为七片，故称为三七，是我国特有的名贵中药材，也是最早的药食同源植物之一；明代著名医学家李时珍在《本草纲目》中誉之为“金不换”。称“北参南七”，为中药之最珍贵者。
     一般种植三年的三七即可收获，在7—8月开花前收获的称“春七”，质量较好。若七月摘去花茎，到十月收挖更好，称“秋七”。十二月至翌年一月结籽成熟采种后收获的质量较差，称“冬七”。服用三七，如能与肉、鸡煲汤，奇效倍增。“三七汽锅鸡”就是脍炙人口的云南传统名菜，食后有养气补虚之功。不仅在省内妇孺皆知，还流传到全国和海外。蜚声中外的“云南白药”就是以三七为主要原料制成的。
     随着医学科学研究的发展，人们对三七的认识逐步加深。

三七具有九大功效：

1、具有良好的止血功效，显著的造血功能。
2、能加强和改善冠脉微循环，扩张血管作用；改善和治疗冠心病，供养不足，抗血栓；
3、有较强的镇痛作用，具有抗疲劳、提高学习和记忆能力的作用；
4、抗炎症作用，比如：祛痘、急性咽喉炎及其他炎症等
5、具有免疫调节剂的作用，能使过高或者过低的免疫反应恢复到正常，却不会干扰机体正常的免疫反应；产出的三七化妆品功效极为突出；
6、抗肿瘤作用，有很多专家预测二十一世纪三七将是攻克癌症的最好药品，在实际中也确有治疗好早期癌症的实际实例；
7、抗衰老、抗氧化的作用，现在以三七作为原料生
8、降低血脂及胆固醇作用。主要用于煲汤、用作熟食，效果极其明显；
9、保护肝脏，是很多保肝护肝药品的主要成分。

                                                   
                    老人降压降脂

     三七使我们日常生活中必不可少的一味中药。三具有镇静安神，抗炎镇痛，降血压等药理作用。常用治疗高血压，偏头痛，失眠等症状。具有清热解毒，平肝明目，减肥，降血脂，降血压，消炎，止血，止痛，抗癌，养生抗衰，增强人体免疫力功能等功效。

                       
                   女士美容养颜 

    三七具有清热平肝，养心安神，润肺，保青春抗衰老，消除和减少皮肤皱纹及老年斑等功效。三七尤其适用于女性美容、护肤，是女性的最天然的美容护肤养颜产品，它能抗衰老，保护皮肤，改善皮肤外观，是皮肤柔软并增加弹性。




                                   抗癌养生

     具有镇静安神，抗炎镇痛，降血压等药理作用。常用于治疗高血压，偏头痛，失眠等症状。具有清热解毒，平肝明目，减肥，降血脂，降血压，消炎，止血，止痛，抗癌，养生抗衰，增强人体免疫力功能等功效。