三七红枣炖乌鸡

     原料:乌鸡一只(约800克)、三七:15克、红枣:10颗、生姜:2片

     做法：
     1、三七、红枣分别清洗干净，三七打碎，红枣去核；2、乌鸡剖洗干净，去除内脏，氽汤后斩开数件3、将全部材料放入炖盅内，注入少量水，加盖隔水约炖３小时，以少许盐调味，即可食用。功效：本汤化瘀镇痛、止血生肌，对妇女产后伤口愈合有疗效。
 
补血三七养生法：
 
构杞三七鸡

     原料:枸杞子50克、三七10克、肥母鸡1只、猪瘦肉100克、小白菜心250克、面粉150克、味精、胡椒粉、葱白、生姜、食盐、黄酒各适量

     做法：1. 将母鸡宰杀洗干净；枸杞用温水洗干净；三七4克研成粉末、6克切片；猪肉切丝；小白菜洗干净在沸水中烫一下；葱白、生姜洗干净，葱分别切末、段，生姜切成大块余下捣成姜汁。2. 将全鸡在沸水中煮一下，捞出洗干净，沥干水分，把枸杞、三七片、生姜片、葱段放入鸡腹内，把鸡放入深碗内，加胡椒粉、黄酒，再把三七粉撒在鸡腹上，用湿面绵纸封严碗口，在蒸锅内旺火蒸两小时。3.同时将肉泥加盐、胡椒粉、黄酒、姜汁、葱花和少许清水、切碎的小白菜和匀成馅，面粉和好揪成20份，包成小饺子。待鸡蒸熟是加味精调味、饺子煮熟捞入装有鸡肉的碗即成。

     功效：滋补肝肾，化瘀止血，适宜气血亏虚引起的贫血。

三七蒸鸡

     用料：母鸡1只（约1000g），三七20g，料酒10g，姜10g，葱10g，味精1g，食盐适量。
     制法：1、 鸡宰后去毛、内脏和爪，洗净剁成小块装入盆中，将三七10g磨粉备用，剩下的三七上笼蒸软切成薄片。姜葱洗净，姜切片，葱切段待用。2、 将三七放入盆中，姜葱放宰鸡上面，注入清水适量，加入料酒、盐，上笼蒸约2小时，出笼后拣去葱姜，调入味精，再把三七粉撒入盆中拌匀即成。

     功效：强身补血。

     适宜脂肪肝患者的三七养生食疗：

（1）三七花茶

     原料：三七花3克、绿茶3克。做法：将三七花洗净，与绿茶同放入杯中，用沸水冲泡，加盖焖15分钟即成。

     功效：活血化瘀，抗脂肪肝。适用于气滞血瘀型脂肪肝用法：代茶，频频饮用，可连续冲泡3-5次，当日饮完。当茶饮至最后，三七花还可以放入口中嚼服。

（2）三七山楂粥

     原料：三七3克，山楂（连核）30克，粟米100克。

     做法：将三七研成极细末，将山楂洗干净，切成薄片。将粟米淘洗干净，放入沙锅，加适量水，先用大火煮沸，加入山楂片，改用小火共煨至粟米酥烂、粥粘稠时调入三七细末，拌和均匀即成。

     功效：活血，滋肾养肝，化痰降脂。适用于脂肪肝。

     用法：早晚餐食用。