食物材料：鱼肚100克，三七粉5克，油盐少许。

     制作方法：

    
     1、先将鱼肚隔夜用清水浸软发大，切块备用，三七用清水洗净，打碎（或直接用三七粉）。

     2、将三七、鱼肚一同放入炖盅，加入适量清水，上盖，放入锅内，用小火隔水炖4小时左右。

     3、最后加入适量油盐调味，即可食用。

     功效:这道菜主要是修身养颜，养生补益。对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度之人，作为进补尤为适合。另外对患有动脉粥样硬化病症的人有一定的治疗效果。